Rezept für Lebkuchen
1 kg Roggenmehl
1/2 kg Staubzucker
1/4 kg weiche Butter
3 EL Zimt
1 KL Neugewürz-Piment
1 KL Gewürznelken
2 KL Natron
1 Messerspitze weißer Pfeffer
1 Packerl Lebkuchengewürz
Zitronenschale
4 EL Honig
6 ganze Eier
(kein Backpulver)
Butter und Zucker vermischen
Eier dazu geben
Gewürze und Mehl dazu geben
und einen Teig kneten
Lebkuchen ausstechen und bei 180°C ca. 5-8min backen.